Proteínas poco conocidas: hoy, el Seitán
Posiblemente hayas leído la palabra seitán en el anterior posteo. Se trata de un alimento hecho a base de gluten de trigo. Por ello es conocido como la “carne vegetal”…
Categoría: Vegetarianos
Fibra en tu comida: Hoy hortalizas a la sartén.
El salteado además de ser una forma rápida de cocinar tus verduras, mantiene al máximo sus propiedades. Esta práctica tiende a preservar sabor y color de los vegetales, además se…
Tarta de cuarentena
Que cenamos? “No sé, algo sencillo” – Lo fácil es pedir un “delivery“ “No, ya me cansó, hagamos algo rico ahora que tenemos tiempo” Ok, ¿qué tal una tarta? ¡Dale! …
Ensalada tipo Belén
Es típica de medio oriente y muy conocida en la comida Armenia, en Buenos Aires la hemos probado con distintas variantes, siempre es un manjar Estamos en la temporada y…
En la alacena aparece una lata de espinacas
Poniendo en práctica el orden de la alacena, aparece una lata de espinacas. Y vence a fin de año. Estoy pensando en hacer algo divertido, rico y fácil. Encontré esta…
Ideas para usar tus conservas envasadas
Salir a la calle es una tentación, pero en estos raros días las filas para entrar al supermercado son peores que las que se hay que hacer para comprar del…
La polenta, la bella polenta…
La polenta es un alimento que se populariza en Argentina con la inmigración italiana de fines de S XIX. En el norte de Italia la polenta amarilla es una tradición…
Como organizar mi comida en tiempos de aislamiento
Hablamos varias veces del plato saludable o el método del plato. Una propuesta que nos hizo hace mas de 10 años la Escuela de Salud Publica de Harvard. Funciona como…
