“Fideos” de zucchini al wok
Estos “fideos” de zucchini (y asociados) al wok son de fácil elaboración y me ha solucionado la comida de hoy, que tuve de invitado a mi amigo Ignacio (el vegetariano)…
Comé bien, viví mejor
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Me traje de la feria un Coliflor enorme y bello. Sin planes a la vista, ya lo estaba por meter al microondas cuando me acordé que tenía unos champiñones en…
Hay ocasiones en que al no contar con los conocimientos básicos algunos fabricantes aprovechan para vender un aceite “trucho”, como a veces pasa con el aceite de oliva. Desde que…
La berenjenas siempre tan bien dispuestas, nos permiten seguir encontrándoles nuevas prestaciones, para enriquecer nuestro selecto recetario Aprovechamos una horneada para hacer unas berenjenas que me encontré en el cajón…
La arepa es un alimento típico de Venezuela, Colombia y Bolivia, hecho a base de una masa de maiz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y…
La alimentación es una actividad que practicarás y te acompañará toda la vida, por lo que no suena sensato concebirla como algo pasajero, que haya que sufrir o tenga una…
Todo comenzó cuando Susy dijo: “nadie está comiendo esas peras y no voy a dejar que se pudran” . Así fue que sacó de su memoria una receta de la…
La Enfermedad Celíaca es una lesión de la mucosa del intestino delgado, causada por una severa intolerancia al gluten, que tienen personas genéticamente predispuestas. Gluten La parte proteica de algunos…