Una dieta equilibrada

Es la que tiene todos los nutrientes necesarios para una correcto funcionamiento de nuestra organismo y que permite prevenir enfermedades. En los papeles sería una alimentacion que contiene estas proporciones: Hidratos de Carbono (HC) 50 a 60 % Proteínas (PR). 10 a 20 % Grasas (GR)  20 a 30 % Una dieta que saliera de…

SUGERENCIAS PARA GENTE QUE NO SABE COCINAR (parte 3 de 3)

“No tengo gas”, “no tengo horno”, “la cocina está en obra por un caño roto”, “mi esposa  se fue a cuidar a su tía en Córdoba”, “me divorcié”, “estoy haciendo un posgrado y llego a medianoche”,”hace 3 meses vivo solo/a”. Son algunas de las frases que escucho como respuesta a mi pregunta: ¿quién se ocupa…

La dieta endiosada

Dietas  a base de jugo de apio y pepinos para desintoxicar el hígado; un sistema macrobiótico para perder cinco kilos en una semana; el menú de brotes de soja y algas para conseguir una piel perfecta; ese ayuno milagroso para curar el cáncer… A diario nos vemos bombardeados por todo tipo de propuestas alimenticias que…

Las posibilidades del Coaching

Los coaches hoy están en empresas, la televisión y la educación, entre otros ámbitos. Infobae dialogó con la especialista Laura Szmuch para informar de qué se trata, cuáles son sus características y quiénes pueden realizarla. La palabra “coach” apareció de un día para otro y se instaló. Sus usos son múltiples, se puso de moda…

Los Superalimentos acechan

Atribuir propiedades extraordinarias a un/os alimento/s es una tentación periodística, a sabiendas que hay un público ávido para consumir estas noticias “tan prometedoras” Los superalimentos son como los héroes de Marvel: muy interesantes, pero fantasías! Los nutricionistas advertimos al consumidor para que desconfíen de las infinitas y presuntas propiedades que tienen las semillas, los cereales de…

SUGERENCIAS PARA GENTE QUE NO SABE COCINAR (parte 2 de 3)

Carlos me consulta por su glucemia elevada, cuando pasamos al tema de su alimentación me “confiesa” que en su casa no se cocina. Después de 30 años de casados, su esposa se mantiene consistentemente alejada de los mecheros y las sartenes. Comen afuera, compraban comida en las rotiserías, luego fue el supermercado, ahora piden “delivery”….

Una Tarta para disfrutar en familia (o solos).

Desde que voy a la feria, traigo el chango lleno de vegetales y un montón de ideas para cocinarlas. Éste sábado fueron protagonista los puerros y una bandeja de champiñones impecables. Excelentes materiales para una tarta de esas que te solucionan el día en la cocina. Esta tarta es fantástica y la haces en un…

SUGERENCIAS PARA GENTE QUE NO SABE COCINAR (parte 1 de 3)

Negados para la cocina, hombres o mujeres; jóvenes o mayores,  los hay por todas partes. Si estás en ese grupo, te pregunto ¿estás considerando pasar tu vida comiendo pasta con salsa de sachet y/o arroz con atún?. Las motivaciones para iniciar una relación seria con las hornallas son diversas. Hay quien lo valoró cuando sus…

CÓMO COMER BIEN PARA DORMIR MEJOR

¿Puede ayudarnos la alimentación a combatir el insomnio? Puede que te haya pasado: una mala noche en la que no pudiste dormir: sea por preocupaciones, ruidos en el vecindario, una tos que no afloja, un perro ladrando, etc.  Y a la mañana arrancás un nuevo día con todas sus exigencias y vos con humor de…

Ya llega Adelnut

Cuando consultás a un nutricionista sabés que te va a dar claras indicaciones, …que más o menos ya las conocés. Llega Adelnut Pero ¿qué te parece tener una charla con especialistas que te hagan preguntas y te escuchen?  Que se interesen en tus expectativas y las apoyen o desafíen. Que te permitan ver todas tus…

Desayuno: Energía para comenzar un gran día

La primera comida del día debe suministrar la energía para que arranques con todas tus posibilidades disponibles Una inolvidable y clásica película de 1961, Breakfast at Tiffany’s nos presentaba a Audrey Hepburn desayunando frente a la vidriera de la famosa joyería de Nueva York. Precisamente en ingles desayuno se dice breakfast, literalmente lo traducís como “romper…

¿Estás deseando adelgazar? Comienza Adelnut

Ahora podés encontrar algo diferente Sin fármacos, ni cirugías,  ni internaciones, sin dietas de papel. Sos una persona única que requiere encontrar su propio estilo para lograrlo. Estamos para facilitarte ese proceso. Será una experiencia inolvidable. ¿Qué es Adelnut? Es un entrenamiento destinado a que adquieras técnicas para lograr el cambio que te lleve al…