Batido de avena, otra forma de empezar el día

Con este batido de avena elegís un desayuno rápido de hacer y de tomar, con muchos nutrientes que además te aportan energía para empezar el día y no aflojar durante toda la mañana. Ingredientes Avena en copos, 3 cucharadas Banana en rodajas, 1 Almendras, 6 Canela, 1/4 de cucharadita Agua o leche de soja sin…

Alimentos Tóxicos, según las redes sociales

Muchas “noticias” que aparecen en Facebook o que te reenvian por whatsapp, hacen referencia a productos comestibles que van “envenenarte” sin remedio, a menos que los evites para siempre. El caso es que si alguno de ellos te encanta o te habían dicho que es bueno por algún motivo nutricional, puede que lo dejes fuera…

Coaching en Salud

El Coach de Salud aparece en tu vida para hacer de puente entre la situación actual y tu situación deseada, esa que te llevará a estar más activa/o y saludable. El camino que te invita a recorrer no se basa en ofrecer información o darte consejos sobre lo que tenés que hacer (lo que sería…

5 Hábitos Innecesarios

Tenemos conductas nutricionales que surgen en un momento no definido de nuestras vidas y no se cuestionan más, parecen tener sentido, y sin embargo, son innecesarios o perjudiciales (por confiar en ellos). Hoy vamos con estos 5: 1. Consumir alimentos 0% grasa, para adelgazar Aunque pueden ser más saludables, sobre todo para personas que tengan…

BASTA! Quiero Adelgazar!!

Te invitamos a participar a este super Taller de Descenso de Peso Super: para que trabajemos sobre las motivaciones y compromisos que es necesario asumir para adelgazar y no recuperar el peso bajado. Hay muchas respuestas para saber porque las dietas que hiciste terminaron en un fracaso. Encontraremos soluciones en el lugar más adecuado: En…

Dia de la Diabetes

El Día Mundial de la Diabetes es una campaña de concientización mundial sobre la diabetes. Instaurado en 1991, como respuesta al alarmante aumento de los casos de diabetes en el mundo. Cada 14 de noviembre se conmemora el día de nacimiento del médico canadiense Frederick Banting, que en 1921 “descubre” la insulina, con la ayuda del estudiante…

CALABAZA Heisenberg

Cada vez que me encuentro una calabaza irresistible, llego a casa y busco una receta. Hoy vamos a preparar una calabaza Heisenberg, también llamada HASSELBACK como para salir de la incertidumbre culinaria Ingredientes Para 4 personas 1 calabaza de 1,5 kilos aproximadamente 2 ramas de romero fresco Pimienta negra recién molida Sal 1 limón Aceite…

Fiambre Casero

Tener fiambre en la heladera es contar con un recurso al cual recurrimos cuando hay que salir del paso para una merienda o un almuerzo rápido. Sin embargo los problemas con el fiambre son varios:  son ultraprocesados, el  exceso de sal, grasas dudosas, tienen poco de carne y la que hay suele ser de la…

Adelgazar

Para bajar de peso necesitarás realizar cambios en tu alimentación. Algunos pacientes, la mayoría,  acuden a nosotros porque quieren comer mejor para perder peso, pero otros, más allá de los cambios en la balanza, lo que desean es dejar de sentir esa molesta sensación de no poder controlarse ante la comida; otros quieren mejorar su…

Unos Malfatti “bien hechos”

Cuenta la leyenda que los Malfatti nacieron en la época del renacimiento, cuando a un cocinero lombardo se le ocurrió cocinar unos ravioles «sin masa», o sea, sólo el relleno Los malfatti son  una especie de ñoquis que no llevan papa y se elaboran, generalmente, a base de ricotta mezclada con algún tipo de verdura,…

Comer para correr

¿QUÉ TE CONVIENE COMER SI VAS A CORRER? Vamos a hablar de como alimentarte si vas a correr y querés rendir al máximo. Para rendir físicamente hay que adquirir el hábito de una alimentación adecuada, es decir pautas dietéticas prescritas por un /a nutricionista. Te en cuenta que con una dieta muy restrictiva podrías fatigar…

A comer milanesas

La milanesa  tradicional es de carne vacuna, rebozada en pan rallado y frita. No tiene buena prensa, mas que nada por que se cree que la fritura es mala y por que engorda. Vamos a aclarar que el rebozado lleva muy poco pan rallado, son unos 20 gramos, es un poco de hidrato de carbono,…