Cazuela de arvejas y papas
Para disfrutar en famila o en solitario Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de arvejas, 2 tazas de papas moldeadas con cucharita, un ramito compuesto por perejil, albahaca y apio;…
Categoría: Colesterol
Cazuela de legumbres
Un plato sano y sencillo. Les va a gustar! Ingredientes: 1 taza de porotos o lentejas secas, 2 dientes de ajo, 1/2 taza de zanahorias, 1 cebolla pequeña, 2 cucharadas…
Budin de Pescado (Receta)
Budín de pescado Ingredientes: ¾ kg de filet de algún pescado sin espinas (se elige según gusto y presupuesto) 3 rodajas de pan negro (salvado, integral, centeno, etc.), remojados en…
Los secretos del Aceite de Oliva. (cuarta parte)
A mediados de la década de los años “50” un médico norteamericano (Dr. Ancel Keys) llamó la atención del mundo científico al vincular la menor mortalidad cardiovascular en los países…
Las dos caras del temido colesterol
Entrevista al Doctor Ugarte por Sebastián A. Ríos De la Redacción de LA NACION No es tan frecuente que una persona con colesterol elevado respete al pie de la letra…
Los secretos del Aceite de Oliva
El olivo (Olea europaea) es un árbol originario de Asia Menor, donde el olivo silvestre es muy abundante y forma verdaderos bosques. Sin embargo, su cultivo para la obtención de…
¿Puedo comer huevos? ¿Cuántos por semana?
1. La Guía Alimentaria para Estadounidenses es elaborada por la Secretaría de Agricultura de los EEUU, desde 1980 y cada 5 años la actualiza con información disponible sobre todos alimentos…
