“Fideos” de zucchini al wok
Estos “fideos” de zucchini (y asociados) al wok son de fácil elaboración y me ha solucionado la comida de hoy, que tuve de invitado a mi amigo Ignacio (el vegetariano)…
Categoría: Colesterol
Falso Risotto de Coliflor
Me traje de la feria un Coliflor enorme y bello. Sin planes a la vista, ya lo estaba por meter al microondas cuando me acordé que tenía unos champiñones en…
5 tips para saber si el aceite de oliva que comprás es genuino
Hay ocasiones en que al no contar con los conocimientos básicos algunos fabricantes aprovechan para vender un aceite “trucho”, como a veces pasa con el aceite de oliva. Desde que…
Pasta seca integral, con salsa de Berenjenas
La berenjenas siempre tan bien dispuestas, nos permiten seguir encontrándoles nuevas prestaciones, para enriquecer nuestro selecto recetario Aprovechamos una horneada para hacer unas berenjenas que me encontré en el cajón…
Arepas
La arepa es un alimento típico de Venezuela, Colombia y Bolivia, hecho a base de una masa de maiz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y…
POSTRE DE MANZANAS Y RICOTA
La alimentación es una actividad que practicarás y te acompañará toda la vida, por lo que no suena sensato concebirla como algo pasajero, que haya que sufrir o tenga una…
Las buenas recetas
Cocinar puede resultar una de las actividades más satisfactorias de la vida. Crea la oportunidad de “hacer” con tus manos, comida casera para alimentar y agasajar a personas que apreciás,…
BERENJENAS RELLENAS SIN TACC
Nuestra colaboradora, la Dra. Mónica Casares, nos dejó esta receta con berenjenas que parece irresistible y de fácil preparación,una combinación que aplaudimos en este sitio. BERENJENAS RELLENAS Ingredientes Para 4…
