Tarta de cuarentena

Que cenamos?   “No sé, algo sencillo”   – Lo fácil es pedir un “delivery“

“No, ya me cansó, hagamos algo rico ahora que tenemos tiempo”

Ok, ¿qué tal una tarta?

¡Dale!     Muy bien, vamos.

(Ya qué hay tanto entusiasmo, también hagamos la masa)

Tarta de cuarentena: calabaza, zapallito y cebolla

Ingredientes para la masa

  • 250 g de harina “integral”
  • 1 cucharada (de té) de sal
  • Aceite de oliva, 3 cucharadas
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de semillas (lino, sésamo, chia, las que tengas)
  • 1/3 taza de agua tibia

  • – En un bol coloca la harina, la sal y las semillas. Volcale el aceite, el huevo y el agua. Los integrás. .
  • – En una mesa limpia y lisa espolvoreas con un poco de harina y allí va a amasar 2 o 3 minutos tu mezcla. La estirás hasta que quede del diámetro de un molde de tarta.
  • – La ponés en el molde y va al horno, precalentado,  por 5 a 6 minutos. Cuando está seca la retirás y que espere.

Paso un aviso:

Comenzá a Adelgazar en Cuarentena. Pregunta cómo en eldoctorugarte@gmail.com

Vamos con el relleno

Ingredientes

  • 1/2 calabaza
  • 1 cebolla
  • 3 zapallitos
  • 3 huevos
  • Queso crema untable
  • Queso cuartirolo o fresco
  • Tus condimentos preferidos

– Mantené el horno a 180 grados

– Salteá la cebolla cortada no muy gruesa.

– Agregá los zapallitos cortados en cubitos

– Luego le agregas la calabaza ya cocida (puede ser al microondas o al horno) y 4 cucharadas de queso untable. Hacé una buena mezcla para integrarlo

– Por otro lado batís los huevos y los sumás a la mezcla. Les das condimentación a tu gusto

– Ya listo el relleno lo volcás sobre la masa de la tarta y esparcís es forma pareja.

– Finalmente colocas tiritas de queso fresco en la superficie para que gratinen.

– Al horno unos 40 minutos y …

A comer!!!

DoctorUgarte      “Comé Bien, Viví Mejor”

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Lograr que pase lo que buscás, requerirá hacer cambios. Necesitás relacionarte con la comida de una manera diferente y generar nuevas acciones para llegar al objetivo que te propusiste. Podemos facilitarte ese proceso.  ¡Podés contar con nosotros!.

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