Poniendo en práctica el orden de la alacena, aparece una lata de espinacas. Y vence a fin de año. Estoy pensando en hacer algo divertido, rico y fácil.
Encontré esta receta de buñuelitos al horno
Necesitás
Esa lata de espinacas (o 1 taza de frescas hervidas o 1/2 paquete de (des) congeladas, en cualquier caso: bien escurridas, más:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1/4 taza de leche
- 1/2 taza de “blancaflor” u otra harina leudante
- Un toque de sal, pimienta, nuez moscada
Acción
- Mientras se calienta el horno
- Mezclás todos los ingredientes en un bol
- Que no te quede muy espeso, si se te hizo masa le agregas leche y si se te puso “chirlón”, un poco mas de harina.
- Condimentás, volvés a mezclar y…
- Con una cuchara sopera vas retirando porciones que vas colocando en una fuente de horno, previamente aceitada.
- Y al horno, hasta que se vean doraditos y esponjosos. Retirás y a comer.
Cuidado que queman!
DoctorUgarte “Comé Bien, Viví Mejor”
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