Canelones de Carnaval

Feriado de Carnaval, no te fuiste y aprovechaste a poner orden en la casa. Te queda tiempo aun, ¡ vamos !, podés ir a la cocina y preparar algo memorable. Sacate un 10 felicitado con estos “Canelones Carnavalescos“.

Ingredientes (para 4 porciones)

  • 8 panqueques finos
  • 600 g de espinaca cocida
  • 200 g de queso port-salut descremado
  • 1 taza de leche descremada (200 cc)
  • 3 cucharadas soperas al ras de fécula de maíz
  • 2 cucharaditas (de té) de aceite de oliva
  • Cantidades necesarias de nuez moscada, pimienta y sal

Preparación

Picá la espinaca, mezclala con el queso (cortado en cubitos) y condimentá con sal y pimienta.

Rellená los panqueques y luego de hacer los rollitos, colocalos en una fuente para horno.

Cubrilos con una salsa blanca baja en calorías.

Para la Salsa Blanca: Poné en una cacerolita la leche a fuego bajo. Cuando comienza a hervir, incorporás la maicena.  Mezclá  con lentitud envolvente, para que no se formen grumos. Cuando se espese, la retirás del fuego, le  agregás el aceite, nuez moscada y un poco de sal. Listo el trámite.

Al horno precalentado. En unos 20 minutos los tenés listos para servir.

Nota:

Si alguien pide más, le servís una linda manzana. No hay que abusar, otro día lo haces de nuevo.

Recordá que las personas que cocinan su comida ¡cuidan mejor de su salud!

DoctorUgarte      “Comé Bien, Viví Mejor”

Lograr que pase lo que buscás, requerirá hacer cambios. Necesitás relacionarte con la comida de una manera diferente y generar nuevas acciones para llegar al objetivo que te propusiste. Podemos facilitarte ese proceso.  ¡Podés contar con nosotros!.

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Te esperamos!!

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