Un arroz multicolor

Una receta bien sencilla para los días que no tenés tiempo o no se te ocurre que preparar. Para evitar un “delivery” culposo.

Ingredientes

  • 1 taza chica de arroz integral
  • 1 pechuga de pollo sin piel
  • 1 zucchini
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate

Preparación

Herví el arroz, colalo y dejalo enfriar

En una sartén salteás el pollo en cubitos y le agregas las hortalizas para que se salteen al mismo tiempo. Cuando está a punto, lo mezclás con el arroz, lo condimentas y listo.

Nota

Esta receta cumple con la premisa del plato saludable. Vegetales 50% proteína 25% y almidones (arroz en este caso) 25%.

Un éxito!

DoctorUgarte      “Comé Bien, Viví Mejor”

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