Una calabaza como para chuparte los dedos.

Ayer de la Feria me traje una calabaza de ensueño. Mirá lo que hice.

Ingredientes

1 calabaza

1 pechuga de pollo

2 puerros

5 champiñones

2 cdas de queso untable

2 cdas de queso en hebras

Preparación

En una bandeja con un poco de agua cociná la calabaza en 2 mitades a lo largo, sin las semillas, , con la cascara para arriba. Necesita un rato largo (40 min.)

Mientras, salteas en un toque de oliva, los puerros, la pechuga en dados y los champis fileteados gruesos.

Lista la calabaza, sacale a cuchara el puré del centro y mezclado con tu salteado. Agregale el queso. Mezclás y volvés a rellenar las media calabazas. Esparcís el queso en hebras por arriba. Otra vez al horno. Ahora sólo 15 minutos. A comer!

Si te gusta, bañalas con pimienta molida. Genial!

DoctorUgarte      “Comé Bien, Viví Mejor”

Lograr que pase lo que querés requiere hacer cambios. Necesitarás relacionarte con la comida de una manera diferente. ¡Podemos facilitarte ese proceso!.

Te esperamos!!

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Todos los contenidos de doctorugarte.com tienen un propósito informativo. No te recomendamos realizar cambios en tu alimentación sin el consentimiento, aprobación o valoración previa por parte de un profesional médico o nutricionista. Los artículos de doctorugarte.com en ningún caso sustituyen el consejo, consulta, diagnostico o tratamiento médico

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