Ya sabés que tenés que asegurarte suficiente aporte de calcio para tener huesos resistentes y sanos. Una persona adulta necesita unos 1.000 mg de calcio al día.
Para contar con el calcio necesario es recomendable completar la dieta con mas alimentos ricos en este mineral.
Por eso te propongo una receta que aplica para postre o desayuno
Galletitas de manzana con calcio
Ingredientes
- 1/3 de taza de leche descremada en polvo extracalcio (6 cdas. soperas). •
- 2 cdas. de harina leudante. •
- Edulcorante en polvo (sucralosa o stevia) (1 cda. sopera). •
- ¼ de cda. de canela. •
- 1 manzana mediana pelada y rallada. •
- 1/3 de cda. de esencia de vainilla
Preparación
Precalentá el horno a 180 °C. Mezclá la leche en polvo con la harina y el edulcorante. Agregá la canela y añadí la manzana rallada, mezclalo hasta obtener una preparación húmeda; perfumalo con la esencia de vainilla. • Rociás con spray una placa de horno. Tomás una cuchara y cargás porciones que distribuís en la placa, las alisás hasta dejarlas de 5 mm. Cocinalas en horno caliente de 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Esta preparación rinde aprox. 12 galletitas que aportan 35 Kcal y 60 mg de calcio cada una.
DoctorUgarte “Comé Bien, Viví Mejor”
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