- Té: Para hacer una infusión diferente y relajante debés colocar ¼ de taza de semillas en media taza de agua hirviendo durante cinco minutos. Luego ponés el agua en una tetera con té negro, le agregas el colado de las semillas y ¡a probar!
- Comidas: Poné en un molinillo algunas semillas de Cardamomo, procesalas; las añádís a tus comidas antes de cocinarlas. Les darás más sabor y aroma.
- Dolores: Podés probar mejorar el malestar con 10 gotas de esencia de Cardamomo en aceite de oliva, hacés un “ungüento”, luego frotá suavemente sobre la zona en cuestión durante 5 minutos. Si no te calma, al menos tendrás un olorcito agradable!.
- Apetito: Si te faltan ganas de comer, hay quien tuvo resultados tomando el té de cardamomo que te conté recién, 30 minutos antes de la comida. Puede que aumente tu deseo de comer.
- Para combatir el mal aliento provocado por: tabaco, ajo y/o alcohol. En la halitosis también. Solo necesitás masticar los granos.
- El grano molido fresco tiene muchos usos, como el incluirlo en galletitas, panes y tortas. En europa se lo utiliza como saborizante también de comdas saladas, por ej. El arroz pilaf.
- Encontrás cardamomo como parte integrante del Curry que es una mezcla de especias y en la India es de color marrón claro. En Europa le agregan cúrcuma y su color es amarillo.
- Y se lo utiliza en quesos, carnes elaboradas, salchichas, salsas, patés y sopas. En la elaboración de dulces, infusiones y jugos.
¿Te animas a experimentar con otras especias?
DoctorUgarte “Comer Bien, Vivir Mejor”
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