Hagamos un Postre!

Es de lo que menos se habla y que más se reclama. La presencia de los postres dietéticos. ¿Hay postres de bajas calorías?
Por supuesto que si. Hay que hacerlos y hay que saber medir la porción (si comés de más, no existe lo dietético). “Dime cuanto comes y te diré cuantas calorías consumiste”.

Traemos dos variantes de pseudo puddin de chía

Fácil y disfrutable

Ingredientes para 1 unidad

1/2 banana madura
1/3 de vaso de leche
1 cucharada sopera colmada de semillas de chia
1 cucharada al ras de avena instantanea
5 gotas de stevia o 1/2 sobre de sucralosa

Preparación. Opción 1

En un mixer o vaso de licuadora vas intruduciendo las semillas, la avena, la banana en rodajas, la leche y el edulcorante (poquito para que empalague)
Lo licuas hasta no distinguir la banana.
Lo volcás en un recipiente (los envases de vidrio de yogures son ideales) y lo llevas a la heladera. En 2 o 3 hrs ya se gelificó por acción de las semillas y la avena.
Si querés podes rociarlo con canela y/o un poco de nueces rotas

chia pud

Preparación. Opción 2

Antes de acostarnos ponemos las semillas de chía en el envase, echamos la leche por encima y removemos para mezclar. Le agregas algo para endulzar, también en ese momento. No usamos avena. Le ponés media charada mas de chía, que va a gelificar durante la hidratación nocturna
Tapamos el envase con papel film y dejamos reposar en la heladera.
Por la mañana lo sacamos, cortamos la fruta (podes usar frutillas, arandanos, duraznos, etc.), la ponemos por encima y ya está.
Es postre fresco, para las temperaturas que vienen, pero si te gusta mucho, en invierno, para que no esté muy muy frío, lo podés meter 10 segundos en el microondas. Lo justo como para que no esté helado.

Con este postre incorporás calcio, proteinas, vitaminas, algo de omega 3, poca glucosa y… con pocas calorías!!

DoctorUgarte
Contacto: eldoctorugarte@gmail.com
Consultorio: Austria 2469 PB. CABA. Argentina
Turnos: 54 11 4801-0063 o a consulnutricion@hotmail.com
En Instagram nos encontrás como @doctor_ugarte

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