Cocinamos Pescado, los que no sabemos cocinar

Gonzalo está viviendo sólo hace un año y viene a consultar porque su alimentación es un desastre, puro sandwich de fiambres con mayonesa y delivery dudoso.
No sabe cocinar (o eso cree). Le gusta comer pescado, sin tener idea como incorporarlo en su dieta.
Como lo vi bien predispuesto a aceptar el desafío, le propuse ponerse a trabajar con esta receta que me pasó la Dra. Vicky Salinas (con sus ideas prácticas al segundo).

Vas a comer filetes de merluza en papilotes

La receta es así:
Colocás sobre un cuadrado de papel de aluminio, previamente rociado con spray antiadhrente , 2 filetes de merluza chicos o 1 grande, salpimentalo. Por arriba disponés cebolla de verdeo en rodajas, puerro, champigñones fileteados (de lata van OK), zanahoria rallada. Agregale 1 cucharada sopera de queso untable light con jugo de limón. De remate, si te va bien unos brócolis (que pueden salir del freezer). Cerrás el paquetito y lo cocinás en horno precalentado a 180 grados y listo. A comer, disfrutar y cuidarte.

Tiempo de cocción 20min.

Acompañalo con una ensaladita

DoctorUgarte
Contacto: eldoctorugarte@gmail.com
Consultorio: Austria 2469 PB. CABA. Argentina
TE: 54 11 4801-0063

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5 Comentarios Agrega el tuyo

  1. mariana parodi dice:

    Cuanto tiempo de cocción a 180° lleva? Gracias!!!!
    Me está gustando muchooo su página, es entretenida y fundamentalmente clara!

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    1. Doctor Ugarte dice:

      Hola Mariana, En 20 minutos están. Si los filetes son gordos o grandotes, dejalos 5 mas.
      Tambien estamos en instagram doctor_ugarte y estamos necesitando seguidores para hacer número. Si tenes conocidos que lo usen, por favor pediles que me sigan! Gracias!!!!
      Besos
      AU

      Me gusta

  2. Me gusta muchonel sitio, quisiera compartirlo, tienen Face?

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    1. Nacho Santágata dice:

      Hola Martha! Buscanos como Doctor Ugarte en Facebook! Besos 🙂

      Me gusta

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