A veces tu domingo viene aburrido y pensás como hacer que pase algo distinto. Afuera el día está horrible y encima llueve. Entraste a la cocina y se te iluminó el rostro, pero es solo un instante de ilusión: te acordaste que estás con sobrepeso y te prometiste no claudicar en tu plan de adelgazamiento.
Me pasa, te pasa, nos pasa !!!

La llamé a nuestra amiga, la Doc Vicky Salinas, que siempre tiene ideas creativas para comidas diferentes, sabrosas e hipocalóricas. Y generosa como siempre nos ofrece esta propuesta:

Receta para un Domingo light y super rico!!!!!

Sobre un colchón de verdes, espinacas, rúcula, lechugas varias, cebolla morada y algunas tiritas de palta, colocá una tostada de pan negro.

Agregale por encima hongos portobellos, cortados grandes dorados en ajo y aceite de oliva 1 cucharada de postre.

A último momento le das un toque con aceto reducción (si te gusta).

Poné sobre los hongos 1 huevo poché y 2 cucuruchos de salmón ahumado, con cilantro y jengibre a tu gusto.

Condimenta todo segun prefieras, con limón , aceto o vinagres especiados y sólo una cda de aceite de oliva y …a saborearrrrr!!!!!

Un plato digno de un chef
Gracias Victoria

DoctorUgarte

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