Comenzar las clases comiendo bien

Regresan los pibes a las aulas, más el comienzo de la rutinas extra escolares, con sus ajustados horarios y compromisos (de todo el día], El desafio es encontrar el equilibrio justo de una alimentación que logre proveer a nuestros chicos los nutrientes adecuados para un correcto desarrollo físico y mental. Hay que asegurar la energía que tanto demandan en esta etapa y vigilar, a su vez, que los nutrientes que reciben estén balanceados.

Hay nutrientes esenciales para un adecuado crecimiento. Por ejemplo calcio, hierro, proteínas de alto valor biológico, vitamina C, entre ellos. Es habitual hoy que los jóvenes pasen muchas horas fuera de casa y deban realizar comidas lejos de la mirada de sus padres. También es el tiempo donde se deben moldear los hábitos. Este es un desafío mayor donde los adultos jugamos un rol ineludible ser ejemplos a seguir.

Lo que si (estimular)

  1. Desayunar bien
  2. Hacer 4 comidas diarias
  3. Consumir lácteos para cubrir el calcio
  4. Incluir productos crudos (hortalizas y frutas)
  5. Buenas proteínas (de alto valor biológico)

Lo que no (tratar de evitar)

  1. Saltear comidas (sobre todo el desayuno)
  2. Galletitas muy dulces
  3. Alfajores
  4. Papas fritas y snacks
  5. Gaseosas azucaradas

El riesgo de una mala nutrición aparece en presencia de: una dieta rica en productos azucarados y altamente procesados, y pobre en frutas y lácteos. Aumentan las posibilidades de padecer sobrepeso y obesidad infantil, hipertensión arterial y hasta la diabetes tipo 2 infanto juvenil.

A la hora de elegir las colaciones, optemos por

  1. Frutas frescas (bananas, manzanas, uvas y otras)
  2. Yogur solo, con frutas y /o con cereales
  3. Leche chocolatada
  4. Frutas secas (almendras o nueces) y desecadas (pasas)
  5. Barritas de cereal o copos de cereales (mejor sin azúcar)
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