Carlos me consulta por su glucemia elevada, cuando pasamos al tema de su alimentación me “confiesa” que en su casa no se cocina. Después de 30 años de casados, su esposa se mantiene consistentemente alejada de los mecheros y las sartenes. Comen afuera, compraban comida en las rotiserías, luego fue el supermercado, ahora piden “delivery”….

Desde que voy a la feria, traigo el chango lleno de vegetales y un montón de ideas para cocinarlas. Éste sábado fueron protagonista los puerros y una bandeja de champiñones impecables. Excelentes materiales para una tarta de esas que te solucionan el día en la cocina. Esta tarta es fantástica y la haces en un…

Negados para la cocina, hombres o mujeres; jóvenes o mayores,  los hay por todas partes. Si estás en ese grupo, te pregunto ¿estás considerando pasar tu vida comiendo pasta con salsa de sachet y/o arroz con atún?. Las motivaciones para iniciar una relación seria con las hornallas son diversas. Hay quien lo valoró cuando sus…